はしご酒(Ａくんのアトリエ) その十一 ｢ワンパク バンパク タンパク｣② それならそれで、と、気持ちを、眼前の、冬の味覚の渾然一体型発酵食品である｢かぶら寿し｣に、切り替える。 コレは、以前から存じ上げている。一切れ、口に運ぶ。この、調和の取れた安定…